Recipientes de plástico para alimentos: cómo especificar el sellado, el apilado y las marcas
Un recipiente de almacenaje parece el producto más simple de una línea de cocina. La mayoría de las quejas vienen de una palabra en la caja —sellado, hermético, a prueba de fugas— que nadie comprobó contra la tapa.
Empiece por lo que va dentro
El contenido decide qué características importan. Escríbalo primero; el resto de la especificación sale de ahí.
| Contenido | Lo que más importa |
|---|---|
| Alimentos secos y botanas | Una tapa que cierre parejo y no deje entrar humedad; fácil de vaciar |
| Condimentos | Compartimentos separados que no se mezclen, una cuchara, una tapa que se abra con una mano |
| Sobras, sopas, salsas | Un sellado que retenga líquido y la clasificación de temperatura correcta para refrigerador, congelador o microondas |
| Fórmula infantil y otros polvos | Protección contra la humedad, piezas que se puedan limpiar por completo y documentos de contacto con alimentos para cada pieza |
La tapa decide la declaración
| Tipo de tapa | Qué hace bien | Dónde se queda corta |
|---|---|---|
| Tapa a presión, sin empaque | Barata, rápida de abrir, fácil de limpiar | Detiene el polvo, no el líquido; no debe venderse como a prueba de fugas |
| Tapa con empaque de silicona | Retiene líquido y no deja entrar humedad cuando el empaque está bien asentado | El empaque debe poder sacarse para limpiarlo, o la comida se acumula detrás |
| Tapa con broches | Presión pareja sobre el empaque; el cierre más fuerte | Los broches son el punto débil; vea nuestro artículo de inspección de loncheras |
| Tapa de rosca | Buena para polvos y frascos redondos | La rosca y el empaque deben coincidir, o gotea por la rosca |
Palabras como «hermético», «a prueba de fugas» y «a prueba de humedad» son declaraciones. Si van en la caja, acuerde con el proveedor cómo se probará cada una y escriba la prueba en la especificación. Para recipientes que se venden para líquidos aplica nuestro método general de fugas: llenar, cerrar, 30 segundos invertido y luego agitar, con cero gotas.
Apilado y anidado
Son dos cosas distintas, y las dos afectan el costo.
- Apilado lleno: la tapa debe tener un rebaje o un aro que ubique la base del siguiente recipiente, para que una pila en el refrigerador o en un estante no se deslice.
- Anidado vacío: los recipientes que entran uno dentro de otro ocupan mucho menos espacio en la caja, lo que baja el flete por pieza. Revise si se separan con facilidad o se pegan.
- Juegos: si un mismo tamaño de tapa sirve para varias profundidades, el juego requiere menos inversión en moldes y es más cómodo para el cliente. Decídalo en la etapa de plano, no cuando los moldes ya existen.
Cómo se empaca y se carga el juego se explica en nuestro artículo sobre cajas y carga de contenedores.
Material y marcas de uso
El PP es el material habitual para recipientes que van al microondas, al congelador y al lavavajillas. Los recipientes transparentes suelen moldearse en otro material, con límites de temperatura más bajos: compare el material con nuestra tabla de temperaturas antes de imprimir cualquier símbolo de uso.
- Marque el material en la base.
- Imprima símbolos de microondas, congelador y lavavajillas solo donde ese modelo se haya probado para ese uso.
- Si la tapa y la base son de materiales distintos, indique qué pieza puede ir al microondas.
- Para fórmula infantil y productos para niños, guarde informes de prueba de cada pieza, incluida la cuchara.
Nuestro artículo sobre marcas e informes de prueba explica cómo hacer que la caja, el producto y los informes coincidan.
Qué revisar en las muestras
- Cada tapa entra en cada base del juego, incluidas bases de distintas cavidades del molde.
- El empaque queda plano en su ranura en todo el contorno, sin torcerse.
- La prueba de fugas pasa en los modelos que se venden para líquidos.
- Una pila completa se mantiene derecha, y los recipientes vacíos se anidan y se separan sin problema.
- Las esquinas y pestañas de la tapa aguantan la apertura repetida sin agrietarse.
- Ni el recipiente ni el empaque huelen después de lavarlos.
- Las marcas de la base coinciden con la especificación y con la caja.
Apruebe y guarde una muestra sellada por tamaño. Es la referencia cuando las tapas de producción empiecen a sentirse más flojas que las que aprobó.