Auditoría BSCI y certificación ISO 9001: qué le dice cada una, y qué no le dice ninguna
Los sitios de fábricas ponen estos dos logos juntos y muchos compradores los leen como un solo sello de aprobación. Responden dos preguntas distintas y dejan una tercera sin responder.
BSCI: una auditoría de cómo la fábrica trata a su gente
BSCI es una auditoría de cumplimiento social. Un auditor independiente visita la fábrica y revisa las condiciones de trabajo: jornadas, salarios, salud y seguridad, y las demás áreas del código de conducta.
La palabra correcta es auditada, no certificada. El resultado es un reporte de auditoría de un sitio y una fecha concretos, no un certificado que valga para siempre. Al evaluar un proveedor, pida el reporte de auditoría vigente y confirme que sigue válido, en lugar de fiarse de un logo en un sitio web.
ISO 9001: un certificado del sistema de gestión de calidad
ISO 9001 certifica que una fábrica opera un sistema de gestión de calidad documentado: procesos definidos, registros, acciones correctivas y revisión por la dirección. Se refiere a cómo la fábrica controla su trabajo, no a un producto en particular.
Todo certificado ISO 9001 tiene un alcance impreso que indica qué actividades cubre. Esa es la parte que hay que leer. El nuestro cubre la producción de vasos de plástico; no se extiende a todos los recipientes de plástico ni a productos de acero inoxidable, y no lo describimos así.
Lo que ninguna de las dos prueba
Ni BSCI ni ISO 9001 demuestran que una lonchera, un vaso o una botella concretos sean aptos para contacto con alimentos. Una fábrica puede estar auditada y certificada y aun así fabricar con un grado de resina equivocado.
El cumplimiento de contacto con alimentos se demuestra por separado: con reportes de prueba del producto y del material para el mercado donde vende y, en el caso de la fábrica en China, con su licencia de producción para contacto con alimentos. Para ver qué pruebas pide cada mercado, lea nuestro artículo sobre contacto con alimentos.
Una tabla para tener a mano
| Pregunta | Documento | Qué revisar |
|---|---|---|
| ¿La fábrica trata bien a sus trabajadores? | Reporte de auditoría BSCI | Nombre y dirección del sitio, fecha de auditoría, vigencia |
| ¿La fábrica controla sus procesos de calidad? | Certificado ISO 9001 | Organismo certificador, redacción del alcance, fecha de vencimiento |
| ¿Este producto es apto para contacto con alimentos en mi mercado? | Reportes de prueba del producto; licencia de producción de la fábrica | Producto y material probados, norma usada, fecha del reporte |
Qué pedirle a un proveedor
- El reporte de auditoría BSCI vigente, no solo el logo.
- El certificado ISO 9001, para poder leer el alcance.
- ¿Qué reportes de contacto con alimentos existen para este modelo y este material?
- ¿El sitio que aparece en los documentos es el que fabricará mi pedido?
Detrás de cada una hay un documento. Es más fácil comprarle a un proveedor que responde con documentos que a uno que responde con logos.